Köşe Yazıları / OSMAN SÖYLER


Yeni Yıl, yeni başarılar olsun

Sevgili okuyucularımızla bir yıl (15 yıl oldu) içinde bu sütunlarda hasbihal ettik. Piyasada gördüklerimizi, duyduklarımızı, başarıları ve bir seneyi paylaştık.

Evet, hepimiz aynı geminin içindeyiz. Gemi su almaya başladığında gemide bulunan herkes bundan zarar görecektir. İçinde olup da bana bir şey olmaz diyenler kafasını kuma gömerek neticeye tesir edemezler.

2019 yılı içinde döner sektörü daha sağlam zemine oturmuştur diyebiliriz. 2020 yılı daha ümit verici olacaktır. Döner üretimi ciddi anlamda Polonya'ya kaymıştır. Buna karşı koyabilmek oldukça zor. Çünkü; kalite yerine fiyatla rekabet ediyorlar. Bu da dönerin gelişmesine katkı sağlamak yerine geriye götürmektedir. Kalite ve markanın ön plana çıkması gerekmektedir. Devamlı ucuzda sınır yok.



Döner için toplu çalışma yapmak zorundayız.

Üreticilerimiz yalnız ürünlerini satmak ve tahsilat yapmak için uğraşmaktadırlar. Ürünlerinin marka olarak tüketiciyle birleşmesi maalesef olamamaktadır. Bunu aşmak ancak geniş kapsamlı reklâm-tanıtım hizmetleriyle mümkün olacaktır. Bir araya gelmek çok zor. Ama biz yine de birlik ve beraberlik içinde çok başarılı çalışmalar yapılabileceğine inanıyoruz. Bu teklifimiz Avrupa'nın her ülkesi için geçerlidir ve olmalıdır.

Teşekkür edebiliyor muyuz?

Medyanın temsilcisi olarak, sektöre ciddi emekler veriyoruz. Şirketlerimizde gördüğümüz güzellikleri kamuoyuna yansıtıyoruz. İstiyoruz ki; başkalarına da örnek oluşsun. Bunları yazarken kimseye bir mecburiyetimiz yok. Bir Almanı, Hollandalıyı ve diğer ülke şirketlerinden haberler verdiğimizde açıp, teşekkür ediyorlar. Bizimkilerde ise tık yok. Bu kadar kabalık olmamalı diye düşünüyoruz. Acaba bizde mi bir eksiklik var diye düşünmeye başladık.

Dönerci Dergisi, Dönerci Rehberi ve Türk Gıda Dergileri yoluna devam ediyor. 2020 yılında da yeni projeler ve aktif çalışmalarımızla farklılıkları sunmaya devam edeceğiz. Daha iyi ve başarılı yeni yıl dileklerimize bir yenisini daha ekliyoruz. Ekip olarak okuyucularımızın yeni yılını tebrik ediyor, tüm insanlığa başarılar getirmesini gönülden diliyoruz.

Hoş ve mutlu kalın...


Aralık 2019