Sıkıntısı çekilen finans mı yoksa insan mı?

Yıllardır Döner sektörüne hizmet vermekteyiz. Binlerle-on binlerle insanı, işadamını tanıyarak sektörün hafızasını oluşturduk. İlk tanıdığımız insanlarla ilgili yaptığımız değerlendirme, zamanla karşımıza çıkan tabloyla birebir uyuşmaktadır.
Yıllardır dillendirdiğimiz ve bugün de geldiğimiz nokta aynıdır. Para; iş yapmakta mutlaka önemli ama bundan daha önemlisi de insan faktörüdür. Yapılan her işin ve hizmetin mutlaka bir bedeli var. Neticede bu bedeli ticarete dönüştürerek bir katma değer üretilmektedir. Şahsiyeti yerinde, verdiği sözün, konuşmanın bir değeri olan işadamlarımızla şimdiye kadar ne biz, ne de piyasada herhangi bir sıkıntı yaşandığına şahit olmadık. Ama sözünün ve kişiliğinin bir anlamı olmayan, kendisini işadamı diye pazarlayanlar var ki; asıl sektörün urları ve sıkıntıları bunlardır. Dürüst işini yapanlarla ticaret yaptıkları zaman onlara zarar vermektedirler. Finans konusuna gelince, ayağını yorganına göre uzatan, yatırımını buna göre yapanlar, biraz yavaşta olsa zamanla belirli noktaya gelmektedirler.
Sektörde kim olursa olsun, tüm işadamlarımıza değer vererek yardımcı olmaya çalışıyoruz. Yüzlerce km yol giderek, yakıt paramızı ve masraflarımızı da karşılayarak danışmanlık yapıp, doğru bildiklerimizi paylaşıyoruz. Dergimizde de bunları dile getiriyoruz. Tek gelir kaynağımız olan reklamı yayınlıyor, bedelini de fatura keserek ödenmesini istiyoruz. Yani verdiğimiz onca hizmetin karşılığında sadece yayınlayıp. Sektöre duyurduğumuz reklam bedelinin ödenmesini istiyoruz. Maalesef ciddi bir yayın olarak 14 yıldır devam eden süreçte faturalarımızı ödemeyen bir sürü firma var. Kendileriyle bir araya geldiğimizde aynı konudan şikayetçi olduklarını dile getiriyorlar. Merkezi Aachen’de olan kendisine göre bir kaç şubesi bulunan büyükçe(!) bir döner restoranı olan işadamından bahsetmek istiyorum. Kendisi arka planda kalarak Köln yakınlarındaki Kurten kasabasında bir üretim açıyor ve adını da Net Döner olarak koyuyorlar. Bizim yayınlarımızdan Dönerci Rehberine 2016 yılında bir sayfa reklam veriyor, reklamın grafiğini de kendileri hazırlayıp, gönderiyorlar. Bunun karşılığında fatura gönderiyoruz, kendilerine telefonla ulaşarak, ödenmesini istiyoruz. Bugün-yarın derken, firma darboğaza giriyor. Mevcut firmanın başına bir Bulgar vatandaşını getirip, devrediyorlar. Sonrada bizimle alakası yok diyorlar. Bu tür basit anlayışla nereye varacaklar. Maalesef, bu tür anlayış sektöre ciddi zarar vermektedir. Daha önce de aynı insanların Berlin ve çeşitli yerlere ciddi açıkları olduğunu birlikte çalıştığı üreticilerinin kendilerinden duyuyoruz. Bizim verdiğimiz hizmetin karşılığını veremeyecek kadar küçülen bir yapının sektöre vereceği zararı artık siz değerlendirin.
Her şey para değil, sektörde kendisini dev aynasında gören, ama şartların kendilerini oraya getirdiğini unutanlarla, hedefi ve projesi olanları ayırmadıktan sonra bir yerlere varmak oldukça zor olacaktır.
Bu sayımızla birlikte Dönerci Rehberi 2018/2019 da piyasaya dağıtılacaktır. Fuarların ve piyasanın hareketlendiği bir dönemde başarılar diliyoruz.