Avrupa’ ın en ünlü peynirleri

FRANKFURT - Yüzlerce çeşidi bulunan peynirler, farklı ülke ve coğrafyalarda üretiliyor. Her coğrafyanın, her ülkenin hatta her şehrin mutfak ve yemek kültürleri farklılık gösteriyor ve ayrı lezzetler sunuyor.
Kahvaltıların, yemeklerin, pidelerin ve pizzaların vazgeçilmezi olan peynir yüzlerce çeşidiyle sofraları süslüyor.
İşte Avrupa’nın peynirleriyle ünlü şehirleri…
Manchego: Manchego peyniri, İspanya’nın La Mancha bölgesinde üretilir ve Manzanares, Toledo, Cuidad Real ve Albacete gibi şehirlerde yapılır. Manchego, sert bir dokuya sahiptir ve yoğun bir lezzet içerir.
Parmesan: Parmesan peyniri, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinde üretilir ve Parma şehrine adını vermiştir. Genellikle makarna, risotto ve pizza gibi yemeklerde kullanılır.
Gouda: Gouda peyniri, Hollanda’nın Gouda şehrinde üretilir. Lezzetli olup tuzlu ve baharatlı çeşitleriyle bilinir.
Roquefort: Roquefort, Fransa’nın Paris şehrine yakın yerlerde üretilir. Avrupa’ nın en eski peynir çeşitlerindendir.
Cheddar: Cheddar, İngiltere’nin Somerset bölgesinde ortaya çıktı ve ülkenin peynir kültürüne katkı sağladı.