Haberler


“Döner“ Lokomotif gücümüz!

FRANKFURT - Döner sektörünün tecrübeli üreticilerinden olan “Can Dönerproduktion“ işletmecisi Fikret Yiğit, Avrupa`da özellikle Almanya`da yaşayan Türklerin yaşadıkları ülkelere önemli ölçüde ekonomik katkı sağladıklarını ve bu ekonomik gücün lokomotifinin ise “Döner“ oldugunu dile getirdi.

Yiğit, “Son dönemde Almanya`da siyaset çevresinde döner üzerinden yapılan algılar olduğunu gördük. Geçmişte bazı siyasetçilerin “Her köşede döner dükkanı veya nargile kafe görmek istemiyoruz. Burası Almanya ve Alman dükkanları olması lazım“ gibi doğru bulmadığımız söylemleri oldu. Ayrıca bazı ticari şirketler de döneri ucuz yiyecek olarak gösterme gayreti içerisine girdiler. Son senelerde yaşananlar, hayatın her alanında pahalılığa ve enflasyona neden oldu. Bu durumun tabii olarak döner fiyatlarına da yansıması belli bir kesimi rahatsız etti. Bu seple 2 -3 euroya döner kampanyası yaptılar. Bu işin ticari olarak bir izahâtı yapılamaz“ şeklinde konuştu.

Yeni satış yerleri açılıyor

Özellikle Almanya`da yaşanan Türklerin son dönemlerde ekonomik olarak güçlendiklerini ve daha iyi örgütlenmeye başladıklarını söyleyen Yiğit, “Bu ekonomik gücün lokomotifinin döner olduğunu görüyoruz. Burada yaşayan göçmenlerin % 70`inin döner ile direkt veya dolaylı ilgisi var. Ayrıca içerisinde yaşadığımız Alman toplumu döneri benimsemiş ve severek tüketiyor. Bir takım çevreler bundan rahatsız olasa da döner, gün geçtikçe daha çok tüketilen yiyecek olmaya devam edecek. Çünkü, son günlerde yeni döner satış yerlerinin açıldığını görüyoruz“ dedi.

Medyayı kullanamıyoruz

Öz eleştiri de yapılması gerektiğini de ifade eden Yiğit, “Hala bazı kesimler dönerin hijyenik olmadığı düşüncesiyle yemiyorlar. Bunun yanlış olduğunu bizim anlatmamız lazım. Çünkü gıda kontrolü hususunda yerine getirilmesi gereken prosedürleri yerine getiriyoruz ve getirmekte gevşek davranan olursa zaten cezasını alıyor. Ayrıca gücümüzü birleştirerek dönerimizin üretim ve satış aşamasında hangi aşamalardan geçtiğini medya ve reklamlar yoluyla anlatamıyoruz. Bunu başarırsak döner üzerinde ki önyargıyı kırabiliriz“ açıklamasında bulundu.

Almanya`da ciddi bir nüfusun hala döner yemediğini söyleyen Yigit, döner hakkında yapılmak istenen olumsuz haber ve girişimlerin uzun vadede döner sektörüne olumlu yansıyacağını da sözlerine ekledi.



“Döner“ Lokomotif gücümüz!