Et ve et ürünlerinde yeni kurallar

BERLİN - Alman Gıda Kitabı Komisyonu (Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission) tarafından yenilenen et ve et ürünleri kuralları 28.07.2022 ve 10.08.2022 tarihlerinden beri Federal gazetede (Bundesanzeiger) ve ortak bakanlıklar sayfasında (Gemeinsames Ministerialblatt) görüntülenebilmekte.

Her ayrıntı tanımlanıyor

Et ve et ürünlerine dair her ayrıntıyı tanımlayan ve açıklayan kurallar Alman Gıda Kitabı Komisyonu tarafından yenilenerek tüketici ve üreticilere sunuldu. Seksen sayfayı aşan et ve et ürünleri kurallarında her ayrıntıya yer veriliyor.

Kelime tanımlarından, üretime ve ürünlerin dokusuna dair kurallar yanında ürün adlandırmasına, özel et ürünlerine ve sosislere dair tüm et ve et ürünleri kuralları yeni kurallamada mevcut.

İnternet sitesinde mevcut

Yenilenen et ve et ürünleri kuralları ayrıca Alman Gıda Kitabı Komisyonu’ nun internet sitesinde bulunmakta: https://deutsche-lebensmittelbuch-kommission.de/ .