Dönerden daha iyisi yok

BÜREN - Döner sektöründe 19 senedir hizmet veren Antalya Döner işletmecisi İsmail Enül, her yaştan döner yiyenler olsa da daha çok genç nüfusun döneri tercih ettiğini söyledi.
En çok tercih edilen döner
Bulundukları konum itibarıyla müşteri kitlelerinin daha çok alman ve rus vatandaşları olduğunu söyleyen Enül, “Döner, taze ekmeği, eti, salatası ve soslarıyla birlikte kullanılan malzeme ve fiyat avantajıyla diğer fast-food ürünlerden daha fazla tercih ediliyor“ dedi.
Tavuk döner tercih ediliyor
Döner çeşitlerinin bölgelere göre farklı sunulduğunu söyleyen Enül, biz burada tavuk döner satıyoruz. Değişik döner taksakta müşterilerimiz tavuk etini tercih ediyorlar. Bu sebeple sadece tavuk eti satıyoruz. Ekmek arası döneri şu an 6 euroya veriyoruz. Bundan evvel 5 euro idi. Şu durumda 1 euro zam yapmış olduk. Tabakta döneri 10 eurodan veriyoruz“ şeklinde konuştu.
Bürokrasi işleri arttı
Döner haricinde lahmacun, hamburger, sosis gibi yiyecekler de sattıklarını ifade eden Enül, “Geçmiş senelere nazaran bürokrasi işlerimiz daha da arttı. Şimdi kağıt işlerine daha çok vakit ayırmamız gerekiyor. Yinede işimizi severek yapıyoruz ve memnunuz“ dedi.