Döner, avantajını koruyor

MÖRFELDEN-WALLDORF - Döner satışlarında azalma olmamasına rağmen okul çocuklarının eskiden olduğu gibi rahat döner alamadıklarını söyleyen Fırat Grill işletmecisi Cuma Bozevran, “Artan pahalılık aileleri zora soktu ve her aile öğrenci çocuğuna her gün 6 euro veremiyor. Bunu biz fark ediyoruz. Eskiden döner 4-5 euro iken öğrenciler daha rahat hareket ediyor içeceğiyle birlikte 5 euroya rahat karnını doyurabiliyordu. Şu an bu mümkün degil. Bununla birlikte döner, vatandaşlara diğer ürünlerden daha çok avantaj sağlıyor“ şeklinde konuştu.
Satışın hakkı 8 euro olmalı
Süt danası döneri sattıklarını ifade eden Cuma Bozevran, “Kullandığımız et haricinde salata, sos, paketleme, enerji, işçilik gibi tüm giderlerimiz arttı. Ekmek arası döneri şimdilik 6 eurodan satıyoruz. Fakat, dönerin satış hakkı 7-8 eurodan aşağı olmaması lazım“ dedi.
Müşteriyi memnun ediyor
Gastronomi sektöründe 36 senedir çalıştığını ve 20 senedir kendi işyeri olduğunu söyleyen Bozevran, “Diğer fast-food yiyeceklerine bakılınca kalite ve besin değerinin düşük olduğu gibi fiyatları ise oldukça pahalı. Döner ise kalite ve doyuruculuk açısından müşteriyi memnun ettiği gibi fiyat olarak daha uygun. Bu sebeple döner avantajlı olarak öne çıkıyor ve her zaman avantajlı konumunu koruyacaktır“ açıklamasında bulundu.