Haberler


Efsane, tam kapasite çalışıyor

WİTTSTOCK - Kurulduğu 2009 senesinden beri şoksuz helal kesim et başta olmak üzere döner üretiminde kullanılan tüm malzemeleri titizlikle seçerek üretim yapan Efsane - Kaya Dönerproduktion GmbH, pandemiye rağmen tam kapasite çalışmaya devam ediyor.

Üretim aşamasına geçmeden evvel ailece döner restoran ve büfesi işlettiklerini ifade eden Gökhan Kaya, “Piyasada artan talepler doğrultusunda merhum büyüğümüz Suphi Kaya` nın kararıyla 2009`da üretime başladık. İlk günden beri piyasaya sunduğumuz döner çeşitleri müşterilerimiz tarafından çok beğenildi ve kabul gördü. Gün geçtikçe üretim kapasitemiz arttı. Şu an yedi çeşit döner üretimi yapıyoruz“ şeklinde konuştu.

Pandemi sürecinin başlamasıyla üç ay süreyle kısa çalışma dönemi yaşadıklarını söyleyen Kaya, “Sürecin başlamasıyla en büyük kaygımız, sınırlar kapanır ve et tedariği yapmamız zor olur mu diye düşündük lakin, böyle bir durumla karşılaşmadık. Ayrıca depomuzda yeterli şekilde stok bulunduruyoruz. Şu an tam kapasite ile çalışıyoruz“ ifadelerini kullandı.

Helal olsun, şifa olsun

Şoksuz helal kesim et ile döner üretimi gerçekleştiriyoruz diyen Kaya, “Başta inanç, insan sağlığı ve insani değerlere gösterdiğimiz hassasiyet çerçevesinde, hem müşterilerimize hem de tüketicilere karşı sorumluluk duygusuyla hareket ediyoruz. Bu durumu bilen müşterilerimiz gönül rahatlığı ile satışlarını gerçekleştiriyorlar. Helal üretim denilince akla ilk gelen isim olmanın mutluluğunu yaşıyoruz“ dedi.

Tecrübe kazandık

Pandemi sebebiyle global olarak birçok alanda yaşanan ekonomik kriz ve daralma olduğunu vurgulayan Kaya, “Bu süreçte daha iyi anladık ki döner, gerçekten vazgeçilmez bir ürün ve alanında çok önemli bir konuma sahip. Gelecekte de dönerin öneminin giderek artacağını söyleyebilirim. Bu süreç bizim için ayrıca bir tecrübe oldu. Pişmiş dönere rağbetin de arttığını gördük. Bu doğrultuda çalışmalarımız var. Bize güvenen müşterilerimize teşekkür ediyor, onlara en iyisini sunmak için gayret etmeye devam edeceğimizi belirtmek istiyorum“ açıklamasında bulundu.



Efsane, tam kapasite çalışıyor