Haberler


Dönere zam yapacağız

WILLICH - Yaklaşık 12 senedir döner sektöründe iş yapan Cemil Akın, pandemi sürecinde döner satışlarının aralıksız devam ettiğini lakin, malzemelere yapılan zamların olduğunu, bu sebeple ekmek arası dönere 30 cent kendilerininde zam yapacaklarını söyledi.

Salatası bol olsun

Tavuk ve kıyma olarak iki çeşit döner sattıklarını ifade eden Akın, “Müşterilerimiz alıştıkları damak tadını bırakmak istemiyorlar. Son 3-4 senedir salataya ilgi daha da arttı. Özellikle alman müşteriler salata ve soslara çok önem veriyor. Bu sebeple başta temizlik ve hijyen kurallarına uyarak ekmek ve dönerle birlikte sunulan diğer yan malzemelerinin taze olmasına çok dikkat ediyoruz. Birçok müşterimiz salatasının bol olmasını istiyor. Bizde elimizden geldiğince müşterimizi memnun etmeye çalışıyoruz“ dedi.

Kırsal kesimde satışlar daha iyi

Pandemi döneminde kırsal kesimlerde döner satan yerlerin şehirlerdekilere göre daha avantajlı olduklarını söyleyen Akın, “Şehirlerde ki restoranların satışlarında düşüş olduğunu duyuyoruz. Bizim gibi sabit müşterisi olan küçük yerleşim yerlerinde ve kırsal bölgede ki döner satış yerleri bu süreçten etkilenmedi diyebilirim“ şeklinde konuştu.

Döner 5 eurodan aşağı satılmamalı

Birlikte çalıştıkları döner üreticilerinden memnun olduklarını ifade eden Akın, “Ekmek arası döneri şu an 4,30 eurodan satıyoruz. Yakın zamanda 0,30 euro zam yaparak 4,60 euroya çıkartacağız. Aslında dönerin 5 eurodan aşağı satılmaması lazım. Çünkü, aldığımız diğer tüm malzemeler zamlandı. Tabakta döneri 7,90 eurodan veriyoruz. Uygun fiyat ve kalite sektörün daha gelişmesine sebep olacaktır“ açıklamasında bulundu.



Dönere zam yapacağız