Döner zorlu bir sektör, bu sektöre hizmet vermek ise özel bir gayret gerektirmektedir. 12 yıl içinde durmadan, dinlenmeden devamlı yollarda olmak zorundaydık. Bunu da severek yaptık ama inanın çok yorulduk.
12 yıl içinde düzenli olarak Dönerci Dergisini her iki ayda bir yayınladık. Bazı yayınlar oldu ki; büroya uğramadan devamlı ülke ülke dolaştık.
Seviniyoruz....
Sektörün 12 yıl öncesine göre daha derli toplu hale geldiğini, ciddi yatırımlarla farklı güzellikler yaşandığını görmekteyiz. Bu da bizi mutlu etmektedir.
Tabii ki; daha alınacak çok mesafe var ama gelinen noktanın da küçümsenmemesi gerektiği kanaatindeyim.
Daha güzel günleri birlikte göreceğimizi, başarıları paylaşacağımızı söyleyebiliriz.
Bizleri bu uzun maraton yolculuğunda yalnız bırakmayanlarla ve tüm sektör temsilcileriyle birlikte daha güzel hizmetler sunacağımızı belirtmek isterim. Dönerci Rehberimiz 8. Sayısını hazırlamaktadır.
Eylül ayında piyasaya sunacağımız 2016/2017 sayısında yerinizi almanızı bekliyoruz.
Mayıs ve Haziran ayları oldukça hareketli geçmektedir.
Sektörün en yoğun olduğu aylar. Fuarlar, iş seyahatleri, derken zaman yetmeyen bir hareketliliği yaşamaktayız.
Her üç yılda bir yapılan İffa/Frankfurt fuarını yaşadık.
Dünyanın her tarafından et ve et işleme sektöründe faaliyet gösterenler fuarda bir araya gelerek gelişen yeni teknolojileri yerinde incelediler. Eksik veya yeni kuracakları makine ekipmanlarını aldılar.
Alman üreticiler fuardan oldukça memnun ayrıldılar.
Aman dikkat diyoruz
Çok ciddi emek ve yatırımlarla meydana gelen firmalar, Almanya, Avusturya, Hollanda, Belçika ve diğer ülkelerde mali baskınlara uğramaktadır. Basit ihbarlarla firmalara, evlere, akraba ve bağlantılı her işyerlerine aynı anda yüzlerce mali polisle baskın düzenlemektedirler. Sanki terörist arıyorlar veya uluslararası uyuşturucu ticareti yapılıyormuşçasına hareket ediyorlar. İnsanları uzun müddet şoförlerinden, evlerine kadar dinliyorlar. Basit bir ihbar mektubu ve gelen baskınlar. Yılların emekleriyle oluşan yapıyı bir anda yerler bir etmektedirler. Bir sürü insanın ekmek kapısı olan ve o ülkenin bir parçası konumundaki bu firmaların bir daha toparlanabilme şansı kalmadığı gibi yapılan böyle baskınlarla aile fertleri de dahil olmak üzere çok ciddi psikolojik rahatsızlıklar geçirmektedir.
Her an ve her firmamızın başına gelebilecek böyle bir duruma karşı mutlaka çalışmalarını tekrar gözden geçirmelerinde fayda var diye uyarmak istiyoruz.
Gelecek yeni sayımızda farklı güzellikleri sunmak üzere başarılar diliyoruz.