Hazır döner üretimimiz artıyor

SLOVENYA - Döner sektöründe başarılı girişimcilerinden olan “Halal Guda Dönerproduktion“ sahibi ve işletmecisi Ahmet Guda, dönerin giderek daha çok tüketilen bir yiyecek olduğunu ve hazır döner üretiminde önemli ölçüde mesafe aldıklarını söyledi.

Avrupa’ da döner üretimi ve tanıtımına önemli katkılar sağladıklarını dile getiren Guda, “Hem döner üreticileri hem de restoran ve büfeler olarak vatandaşa temiz, hijyenik ortamda kaliteli döner sunmak zorundayız. Bununla beraber vatandaşın alım gücünü de düşünerek hareket edilirse döner, Avrupa’da çok daha sevilen ve tüketilen ürün olarak öne çıkacaktır“ şeklinde konuştu.

Köftede iddialıyız

Slovenya dışında Avusturya, İtalya, Almanya, İspanya, Hırvatistan ve balkan ülkelerine döner ihraç ettiklerini söyleyen Guda, “Kendi üretim ve markamız olan “Cevapcici“ köftemiz ile de piyasada iddialıyız. Köftemizin hammadde alımından üretim ve muhafaza aşamalarında her türlü gerekli hassasiyeti gösteriyoruz ve tüketiciye gönül rahatlığı ile sunuyoruz“ dedi.

Yeniliklere açık olalım

Sektörün ilerlemesi ve gelişmesi için geleneksel döner üretimine devam ederek yeniliklere de açık olmak gerektiğini belirten Guda, “Son dönemde “vegan döner“ satışı yapan yerleri görüyor ve duyuyoruz. Bu ve bunun gibi alternatif ürünler geliştirerek piyasadaki rekabet gücümüzü arttırmalıyız“ ifadelerini kullandı.

Helal kavramı önemli

İsimlerinden de anlaşıldığı gibi “Helal“ kavramına ehemmiyet verdiklerini vurgulayan Guda, müşterilerimize kendi yemediğimiz bir ürünü sunmuyoruz. Mevcut müşterilerimizin bizimle çalışmaya devam etmeleri ve yeni müşterileri kazanmamız işimize verdiğimiz önemin neticesi olarak bize yansıyor“ şeklinde konuştu