Haberler


2. Döner ve Gastronomi Fuarı Berlin'de düzenlendi

BERLİN - Almanya'nın başkenti Berlin'de 2. DÖGA Döner Sanayi Fuarı yapıldı. Berlin'in doğusundaki Postbahnhof adlı eski tren istasyonunda düzenlenen fuarın açılışına Türkiye'nin Berlin Büyükelçisi Ahmet Acet ve Berlin Başkonsolosu Mustafa Pulat da katıldı. Fuarın açılışında konuşan Avrupa Türk Döner İmalatçıları Derneği (ATDİD) Başkanı Tarkan Taşyumruk, döner sektörünün tüm yan sanayi kuruluşlarıyla birlikte 1972 yılından beri çok büyük bir gelişme gösterdiğine işaret ederek, döner sektöründe çalışan tüm insanları biraraya getirmek amacıyla böyle bir ortam yaratmak istediklerini söyledi. Büyükelçi Acet de konuşmasında, Almanya'da Türkleri eleştiren bazı kişilerin olduğuna dikkat çekerek, ''Türkler, bazı kişilerin iddialarının aksine çok iyi ve kalıcı bir iz bırakmışlardır. Yüzlerce sektör arasında döner sektörü de bunu simgeleyen bir sektördür'' diye konuştu. 'Birlikten kuvvet doğar' sözünü hatırlatan Acet, döner işletmelerinin uyumlu bir organizasyona gitmesini ve dönerciliğin bir meslek olarak kabul edilmesi çabalarının sürdürülmesini istedi. Kendilerinin de dönercilere her türlü desteği vermeye hazır olduğunu belirten Acet, döner imalatçılarına kalitenin artırılarak her zaman kontrollerle korunması ve dönerin sadece Almanya ve Avrupa'da değil, tüm dünyada bir marka haline gelmesinin sağlanması için çabaların sürdürülmesi çağrısında bulundu. Maddi nedenlerden dolayı dönerin dünya çapında tanıtılmasından da kaçınılmamasını isteyen Acet, döner imalatçılarının dünyadaki tüm modern tanıtım imkanlarından faydalanması gerektiğini kaydetti. Berlin'de göreve başladığı ilk zaman dönercilerin kendisini ziyaret ettiğini ve bu görüşmede döner sektörünün iyi organize olması ve kalite kontrollerinin sıkı bir şekilde yapılması gerektiği konusunda konuşmuş olduklarını hatırlatan Acet, ''Herhalde hiç kimse 20 yıl sonra bugünlere ulaşacağımızı tahmin edemezdi'' diye konuştu. Dönerin günümüzde sadece Almanya'da değil, tüm dünyada sosis ve hamburger gibi güçlü rakipleri olduğuna da işaret eden Acet, rekabetin insanı kamçılayan bir duygu olduğunu, ancak rekabetin kurallara uygun olarak, adil bir şekilde yapılması gerektiğini söyledi. Büyükelçi Acet, Berlin'de 1972 yılında ilk döner büfesini açan Kadir Nurman'ı da tebrik ederek, kendisine bugüne kadar yaptığı çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Konuşmaların ardından Acet ve Taşyumruk tarafından Nurman'a bir teşekkür plaketi takdim edildi. Büyükelçi Acet, birçok Türk ve Alman şirketinin stant kurduğu fuar alanını da gezerek, döner yerken insanın, bu sektörün arkasında bu kadar çok şirket ve yan işletmenin olduğunu göremediğini, fuarın bunun fark edilmesine katkı sağladığını söyledi. Burada döner sanayindeki son gelişmeleri yerinde gören ve döner de kesen Büyükelçi Acet ve Başkonsolos Pulat'a daha sonra döner ikram edildi. Çok sayıda firmanın katıldığı fuar iki gün boyunca gerek döner sektöründe uğraşanlar ve gerekse de vatandaşlar tarafından ziyaret edildi.