Yenilik ve seçenek sunuyoruz

FRANKFURT - Bayram Kebap Haus olarak 1991 yılından beri Frankfurt şehir merkezinde hizmet verdiklerini söyleyen İbrahim Toprak, günümüz şartlarına göre gelişmeleri takip ederek ayak uydurduklarını ve artan fiyatlarla birlikte dönerin de fiyatını arttırdıklarını dile getirdi.

İnsanlar yenilik görmek istiyorlar

Hizmet vermeye başladıkları günlerden bu günlere kadar yaşadıkları süreci değerlendiren Toprak, “İnsanlar yenilik görmek istiyorlar. Biz, bunun farkına varıp bazı dönemlerde tadilatlar yaparak sürekli mekanımızı yeniledik. Bununla birlikte kaliteli ürün anlayışımızla ürün yelpazemizi de geniş tutarak, müşterilere fazla seçenek sunmaya da çalıştık“ şeklinde konuştu.

Pandeminin restoran işletmecilerini olumsuz etkilediğine değinen Toprak,“Bir dönem ciddi anlamda işlerimiz düştü. Kısa süreli çalışma dönemine girerek birkaç kişi ile çalışır duruma geldik. Fakat o günler artık geçti. Şimdi işlerimiz eskisi gibi olmasa da pandeminin ilk döneminden daha iyi. Fakat bu süreçte de pahalılık olunca fiyatlarımızı da ona göre ayarlamak zorunda kaldık. Ancak müşterilerimize yeni fiyat politikamızı da kabul ettirmekte zorlanıyoruz. Ukrayna` da yaşana savaşın pahalılığa bükük etkisi oldu. Mesela yağ bulmakta güçlük çekiyoruz“ dedi.

Tabakta döner 13,50 euro

5,30 euroya sattıkları ekmek arası döneri, son dönem yaşanan zamlardan sonra 7 euroya satmaya başladıklarını ifade eden Toprak “Bu şekilde de kalmayı düşünüyoruz. Tabakta dönerlerimiz 11,90 ile 13,50 euro arasında değişiyor. Döner haricinde, lahmacun, pide çeşitleri, kahvaltı ve çorba çeşitleri ve yöresel yemek çeşitlerimizle müşterilerimize güler yüzlü hizmet etmeye devam ediyoruz“ açıklamasında bulundu.