Dönere zam yaptık

LANGEN - Gastronomi sektörünün farklı alanlarında hizmet veren işletmeci Bilal Daş, pandemiye rağmen döner satışlarından memnun olduklarını belirtti.

Döner restoranı, Tayland restoranı, fırın ve pastane olarak üç işletmeyle müşterilerine hizmet verdiklerini ifade eden Daş, “Birbirine çok yakın mesafelerde gastronominin üç farklı alanında hizmet vermek, oldukça dikkat ve öz veri isteyen bir durum. Amacımız, elbette müşterilerimizin kendilerini nezih ve seçkin bir ortamda hissederek, sunduğumuz hizmet ve ürünlerden memnun kalmalarını sağlamak. Gelen müşterilerimizin de memnun kaldıklarını görmek bizleri çok mutlu ediyor“ şeklinde konuştu.

Döner satışları memnun etti

Rahat ve temiz mekanla birlikte kullanılan her türlü malzeme ve gıda ürünlerinin en kaliteli ve sağlıklısını sunduklarını söyleyen Daş, “Balık restoranımızı döner restoranına çevirmekle isabetli bir karar aldığımızı söylemeliyim. Çünkü döner, özellikle vakit kazanma açısından tüketicilere büyük bir avantaj sağlıyor. Fazla beklemeden alınıyor, icabında bir yerden bir yere giderken de yenilebiliyor. Diğer birçok yiyecekte beklemek hatta önceden randevu almak durumundasınız. Ayrıca döner, fiyat kalite ve doyurucu yönleriyle de avantajlı olarak ön plana çıkıyor“ dedi.

7 euro olması lazım

Gastronominin diğer alanlarında kar oranının dönere göre daha fazla olduğunu belirten Daş, “Döner işletmemizin açılışı pandeminin başına denk geldi. 4,90 eurodan ekmek arası döner satmak durumunda kaldık. Şu an 5,90 euroya yükselterek zam yaptık. Ekmek arası dönerin hakkının 7 euro olması gerektiğini düşünüyorum. Çünkü, hem zahmeti fazla hem de kullandığımız et ve diğer malzemeler taze. Fakat piyasada tek başına iş yapmadığımız için bazı müşteriler daha ucuz yere gidiyor. Üretici ve satıcı firmaların piyasaya kaliteli döner sunmak için birlikte hareket etmeleri gerektiğini düşünüyorum“ açıklamasında bulundu.