Haberler


Gıda kontrol kayıtları yüzde 30 silinecek

BERLİN - Almanya` nın Saksonya Eyaletinde (Sachsen) alınan bir kararla gıda kontrol sonuçlarının yüzde 30`luk bölümü silinecek. Bu alanda yeterli sayıda çalışan elemanın olmamasının bu karara neden olduğu bildiriliyor.

Federal Gıda Kontrol Derneği İkinci Müdürü ve Gıda Kontrol Uzmanı Maik Maschke yaptığı açıklamada, Kasım 2020 tarihinden itibaren uygulamada pilot bölge seçilen Pankow bölgesinde yapılan gıda kontrol neticelerinin internet ortamında herkese açık olacağını söyledi. Maschke, aslında insanların bilgilenmesi açısından yapılan uygulamanın faydalı olduğunu fakat, gıda ile ilgili bazı terimlerin tüketicilerin anlaması için ihtisas gerektirdiği ve fazla bilginin kafa karışıklığına sebep olabileceğini ifade etti. Maschke, tüketiciyi uyarma amaçlı, uygun olmayan gıda ve üreticilerin isimlerinin açıklanmasının yanında, aldıkları cezaların nedeni ve ödeyecekleri ceza bedelinin yeterli olacağını söyledi.

Kontrol neticelerinin her sene açıklandığını fakat yeteri kadar dikkat edilmediğinden skandal yaşandığını belirten Maschke, “Sadece Pankow bölgesinin pilot bölge olarak seçilmesi uygun değil. Çünkü diğer bölgelerden de seçilen yerler olması ve tüm alınan bilgiler doğrultusunda kararın verilmesinin önemli olduğunu düşünüyorum. Mesela farklı semt ve bölgelerde şubeleri olan ve aynı isim altında iş yapan bir firmanın bir şubesinin kontrolünde cezai işleme tabi olacak bir durum olur ise, diğer şubeleri kapsamayacak“ dedi.

Federal düzeyde bütün temel gıda kontrollerinin azaltılmasına kritik bakan Maschke, “Danimarka gibi eyalet sisteminin olmadığı ülkelerde gıda kontrol neticeleri işletmelerin girişinde müşterilere açık olacak şekilde asılı. Mesela lokantaya girerken, içeride sunulan yiyeceklerin kontrol neticeleri tüm ülke genelindeki lokantalarda aynı şekilde gösteriliyor. Almanya´ da ise 16 eyalet var. Bu eyaletlere bağlı 401 gıda kontrol dairesi ve ayrı ayrı ceza işlemleri ve yönetmelikleri mevcut. Bu düzeni değiştirip federal düzeyde tek sistemle çalışmalıyız. Almaya genelinde şu an 1500 kontrol elemanı eksik. Bu sebeple yeterli kontrol yapılamıyor ve yapılan kontrollerin yüzde 30`u silinecek“ açıklamasında bulundu.

Tarım bakanı Julia Klöckner ise açıklamasında, “Problemli firmalara daha ağırlık verilmeli. Kontrollerin yüde 30 unun silinecek olması kararı, aynı zamada yapılması gereken kontrollerinde daha az olacağı anlamına geliyor. Mesela bazı et işlemeciliği yapan sakıncalı firmaların, bir senede 12 kez kontrol edilmeleri gerekirken sadece 4 kez kontrol edilebilecekler. Bu durum ülkenin gıda kontrol mekanizmasının yeterli işlemeyeceği ve tüketici açısından ciddi sağlık sorunları meydana gelebileceği anlamına geliyor“ ifadelerine yer verdi.



Gıda kontrol kayıtları yüzde 30 silinecek