Haberler


Döner, birçok kişiye ekmek kapısı oluyor

OFFENBACH - Uzun yıllardır restoran işletmeciliği yapan Mehmet Yılmaz, korona pandemisi döneminde sektörde yaşanan kısıtlamalara rağmen müşterilere en iyi hizmeti vermeye çalıştıklarını belirtti.

Şuan döner satışlarımız daha yoğun

Gastronomi sektörünün zor bir dönemden geçtiğini vurgulayan Yılmaz, “Çok şükür kapanmayacak kadar işlerimiz devam ediyor. Bu dönemde müşterilerimize sunduğumuz yiyeceklerin başında döner gelmekte. Normal zamanda daha çok sulu yemek sunuyoruz. Bununla birlikte döner, hamburger çeşitlerimizle bir lokantada olması gereken her türlü hizmeti en iyi şekilde vermeye çalışıyoruz“ ifadelerinde bulundu.

Müşteri ağırlamayı özlemle bekliyoruz

L&G lokanta olarak yedi çalışanları olduğunu söyleyen Yılmaz, “Korona süresinde çalışan sayımızı azaltmadık. Arzumuz, bu dönemin en kısa sürede bitmesi ve lokantamızın eskiden olduğu gibi tam kapasiteli olarak çalışmasıdır. Elbette ki müşterilerimizin ayak üstü alıp gitmeleri ile, içeride oturarak sohbet havasında yemek yemeleri bir olmuyor. Bu duruma alışık olmayışımız bizleri de etkiliyor. Bu şekilde giderse önümüzde daha da zor günlerin olabileceğini söyleyebilirim. Korona öncesinde olduğu gibi müşterilerimizi ağırlamayı özlemle bekliyoruz“ şeklinde konuştu.

Ekmek arası döner 4,5 avro

Birlikte çalıştıkları döner fabrikasından memnun olduklarını ifade eden Yılmaz, “ 4,5 avrodan ekmek arası döner satıyoruz. Dönerin fiyatının çekilen emek ve zahmete göre az olduğunu söylemeliyim. Taze salata, et, ekmek ve sos çeşitleriyle doyurucu olan başka bir ürün bulamazsınız. Döner diğer fast-food yiyeceklerle kıyaslanmayacak özelliklere sahip. Tadının da yerinde olması döneri daha da ön plana çıkartıyor. Hem üreticilerimiz hem de satış yerleri olan restoran ve büfeler, kaliteden taviz vermeden dönerin hak ettiği şekilde sunumuna gayret göstermeliler. Çünkü döner, birçok kişiye ekmek kapısı oluyor“ açıklamasında bulundu.



Döner, birçok kişiye ekmek kapısı oluyor