Haberler


Uğuz Döner GmbH yeni ve modern binasına taşındı.

LANDAU an der Isar - Döner üretimde güven ve kaliteye dayalı çalışmalarıyla önemli bir marka olan Uğuz Döner GmbH, sektördeki altyapı ve hizmet alanını geliştirerek yeni ve modern binasına taşındı.

1988 senesinde döner büfesi açarak sektöre adım atan Selahattin Uğuz, 2000 senesinde üretime geçerek Münih ve çevresinde önemli çalışmalara imza attı. Uğuz, Landau`daki yeni ve modern üretim tesisinde, aynı zamanda restoran ve döner büfelerinin ihtiyaçlarına yönelik ürün ve malzemelerin tedarikini de en iyi şekilde karşıladıklarını ifade etti.

Toplam 10 bin metrekare alana kurulu olan fabrikanın 6 bin metrekare kapalı alanı bulunduğunu söyleyen Uğuz Döner GmbH sahibi ve yöneticisi Selahattin Uğuz, “Aile şirketi olarak daha kapsamlı şekilde hizmetlerimizi yeni yerimizde devam ettiriyoruz. Önceden beri işimize gösterdiğimiz hassasiyeti yeni yerimizde, daha da hassas şekilde gösteriyoruz. Binamızın bir bölümü kesimhane, bir bölümü üretim, bir bölümü de restoran ve döner büfelerinin her türlü ihtiyaçlarını karşılamak için toptancı bölümü olarak tasarladık. Sistemimiz tam anlamıyla çalışıyor. Etlerin kontrolünün ne zaman yapıldığından, dolapların ne zaman açılıp kapandıklarına varana kadar tüm işlemler bilgisayarda kayıt altına alınıyor. Test sonuçları gelmeden üretime başlamıyoruz. Üretim ile birlikte restoran ve döner büfelerinin ihtiyaçları olan ürün ve malzemeleri de rahatlıkla karşılayabiliyoruz“ açıklamasında bulundu.

Tavuk ve hindi eti ağırlıklı, döner ürettiklerini ifade eden Uğuz, “Müşterilerimiz uzun süre ve güvene dayalı birlikte çalıştığımız kimseler. Servislerimiz aksamıyor. İşimize değer ve emek vererek çalışıyoruz. Emek olan yerde kazanç da olur“ dedi.

Pandeminin kendilerini çok az etkilediğini söyleyen Uğuz, “Bizim sorunumuz, piyasayı bozanlarla. Dönerin fiyatı en çok muzdarip olduğumuz konu. Maalesef bazıları, ticaret yapıyor, dükkanı, iş yeri var desinler diye çalışıyor. Fakat, ticaretin kural ve kaidelerine önem vermiyor. Para kazanamayınca işçiden veya hammaddeden kısmaya çalışılıyor. Alman firmaları da bizimle çalışmak istemiyorlar. Sektöre çeki düzen gelmesi lazım. İşimizi kuralına göre yaparsak sektörümüzün onu açık“ şeklinde konuştu.

Kasım 2020



Uğuz Döner GmbH yeni ve modern binasına taşındı.