Haberler


Başarınız için Almi baharatları

OFTERING – Baharat ve karışımları sektöründe kuşaktan kuşağa aile şirketi olarak uluslararası alanda faaliyet gösteren Almi, IFFA 2019 Fuarı’nda ürün ve hizmet tanıtımı yaptı.
Küçük bir dükkân olarak 1931 senesinde Alfred Mittermayr tarafından kurulan ve günümüzde üçüncü nesil olarak faaliyetlerine devam eden Almi şirketi, baharat sektörünün önde gelen firmalarından biri olarak dünya genelinde hizmet veriyor.
IFFA 2019 Fuarı’na katılarak çalışmaları hakkında bilgiler verdiklerini söyleyen Almi Genel Müdürü Karl Reingruber, “Şirketimiz ilk kurulduğu dönemlerde et, sucuk ve balık işlemeciliği alanında hizmet sunarken günümüzde tüm gıda endüstrisine yönelik baharat, baharat karışımları ve aroma ürünlerini özel bir şekilde sunuyor“ dedi.
Dünyaca bilinen, yöreye göre meşhur tedarikçilerle çalıştıklarını söyleyen Reingruber, “Aldığımız baharatlar işlenmeden ve karışımlar gerçekleştirilmeden evvel gelen numuneleri kendi laboratuvarımızda kontrol ettikten sonra üretime başlıyoruz. Baharatları soğuk üretim olarak hazırlıyoruz. Karışımların sürekli aynı kalitede olmasını sağlayacak bilgisayarlı kodlaması yapılan en gelişmiş sistem ve makinelerle çalışıyoruz. Her müşterimizin bilgileri ve ihtiyacı olan ürünler, makinelerin hafızalarında kayıtlı ve müşterilerimizin istekleri doğrultusunda ürünler hazırlanıyor. Paketlemelerde aroma kaybedilmemesine de dikkat ediliyor“ açıklamasını yaptı.
Müşterilerine kendilerini borçlu hissettikleri anlayışıyla çalıştıklarını ifade eden Reingruber, “Kalite kontrol ve gıda güvenliğini en yüksek standartlarda tutuyoruz. 2500 saf baharat çeşidi, 40 bin baharat karışımı ile günlük 100 ton üretim yapıyoruz. Çeşitli ısı derecelerinde depolarımız mevcut ve 9500 palet muhafaza etme imkânımız var. Bu sayede ürünlerin alımından karışımların yapılması ve işlenmesinden son kullanıcıya gitmesine kadar kalite kaybı yaşanmamakta. Bu özelliğimizle de gurur duyuyoruz“ dedi.
Etnik pazarlamadan sorumlu menajer ve döner karışımları alanında profesyonel danışman olan Sacha Schneider, “Helal ürünlere talebin giderek arttığını görüyoruz. Almi olarak helal üretim yapan firmalara yönelik hizmetlerimiz var. Bu konuda yeterlilik sertifikalarına sahibiz. Özellikle döner üreticileri için uygun ürünlerimiz mevcut“ şeklinde konuştu.



Başarınız için Almi baharatları