Frey`den yeni jenerasyon KLB/40

HERBRECHTINGEN - Geliştirdiği et işleme makineleri ile döner sektörüne kolaylıklar kazandıran Heinrich Frey Maschinenbau GmbH, IFFA 2019 Fuarı’nda ikinci jenerasyon KLB/40 makinesini tanıttı.

Et Endüstrisi`nin büyümeye devam ettiğini belirten Genel Müdür Martin Frey, “Özellikle döner üreticilerini yakından ilgilendiren ve 25 senedir geliştirerek sektöre katkı sağladığımız birinci jenerasyon makinemizin ikinci jenerasyonunu bu fuarda tanıtıyoruz. Bu makine sayesinde 30 kilo dan fazla döner takmak mümkün oluyor” dedi.

400 mm çapında porsiyon

Önceki sistemle 300 mm çapında porsiyonlar hazırlanabildiğini ifade eden Frey, ” KLB/40 geliştirilmiş ikinci jenerasyon ile 400 mm çapında porsiyonlar hazırlanabilmekte. Ayrıca rakip üreticilere göre önemli avantajlarımızdan birisi de hazırlanan porsiyonların yeterli sağlamlık ve kıvamda olmasıdır. Konuma göre uzun ve kısa yeni bant sistemlerimiz de gündemimizde” şeklinde konuştu.

Online yazılım güncellemesi

Frey makinelerinden KK 500`ün yeni dizayn HD görünümü ve geliştirilmiş kontrol sistemi sayesinde, müşteriler üretici firma ile bağlantı kurarak internet üzeri canlı (online) yazılım sistemlerini (software) güncelleyebilmekteler.

Kullanım faydaları

Frey, kullanımdaki avantajları su şekilde sıraladı:

. Az eleman ile verimliliği arttırmak
. Hızlı işlem sayesinde etin ısınmasını önleme
. İşlenmiş ve fazla havası vakumlanarak alınmış et daha düzgün takılıyor
. Gelişmiş program sayesinde etin hacmi ve şekli rahatça ayarlanabilmekte
. Kullanılacak kıyma miktarını belirleme
. Yüksek hijyen standartları
. Rahat iş alanı
. Hazırlanmış etleri kolay bir şekilde alabilme
. Makineyi kolay doldurma