Haberler


ATDİD çözüm için çalışmalara hız verdi

BERLIN - Avrupa Türk Döner İmalatçıları Derneği (ATDİD e. V.) Başkanı Gürsel Ülber, dernek faaliyetlerinin aralıksız devam ettiğini, kurumlar, imalatçılar, restoran ve döner büfeleri arasında yaşanan birtakım sorunlara çözüm üretmek için altyapı çalışmalarına başladıklarını söyledi.
Setifika verilecek
Berlin`de faaliyet gösteren Et Okulu`nun (Fleischerfachschule) Leipzig şehrine taşınmasının ardından ATDİD aracılığı ile kursiyerlere sertifika vermeyi düşündüklerini söyleyen Ülber, ”Avrupa Parlementosu`nun (AP) Et ve Gıda işlemeleri konulu yasasının 4. paragrafına göre, bozulabilir gıdaları işleyecek kişilerin, yeterlilik belgelerinin (Sachkundenachweis) olması zorunluluğu var. Gıdaların muhafazası, hijyenik kurallar vs. gibi konuların anlatıldığı seminerlerle dernek olarak vatandaşa yardımcı olacağız. Ayrıca, Esnaf ve Sanatkarlar Odası (Handwerkskammer) AP yasası paragraf 8`e göre, özel kurslarla kıyma çekme müsaadesi, (Hackfleischmeister) belgesi vermekte. Bu hususda da çalışmalar yaparak hem derneğimize katkı sağlamak hem de vatandaşa faydalı olmak durumunda olacağız” dedi.
İsim kargaşası yaşanıyor
Döner Kebab isminden dolayı yaşanan birtakım sorunlar olduğunu belirten Ülber, ”Mevcut yasalar, kurumlar, imalatçılar ve Imbissler arasında sorun yaşanmasına sebep oluyor. Döner Kebab mı? Drehschpieß mi? gibi. Bu sorunu çözebilmek için, Döner Kebab, Kıyma Döner, Hindi Döner, Yaprak Döner gibi çeşit sayısının artması ve yasalara göre tanımlamalarda tekrar düzenlenme yapılması için çalışmalar yapacağız. Bu sayede kurum, imalatçı ve Imbissler arasında yaşanan ve ileride yaşanabilecek sorunları çözerek karşı karşıya gelmelerinin önüne geçeceğiz. Bu durum sektöre zarar veren kişilerin zorda kalmalarına ve gereksiz rekabete de çözüm getirecektir” şeklinde konuştu.



ATDİD çözüm için çalışmalara hız verdi