Haberler


Üretimde standartlara uyuyoruz

“Damak Producent Kebabu“ Kebab üretiminde marka haline geldi.

POLONYA – Almanya`nın Köln şehrinde her iki yılda bir düzenlenen dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga`ya, Türkiye`den katılan birçok gıda ve içecek üreticisinin yanında Avrupa’da faaliyet gösteren üretici ve toptancılar da katıldılar.

Polonya`da döner üretimi yapan “Damak Producent Kebabu“ da Halle 9 – B 46`da fuardaki yerini aldı. Firma yetkilileri Barış Kazkondu, Hüseyin Kaptan ve Ergin Acar, fuar organizasyonlarında yer alarak yeni ürünlerini tanıtmak ve yeni pazar imkânı elde etmeyi hedeflediklerini ifade ettiler. Fuarlarda gördükleri ilgiden oldukça memnun kaldıklarını belirten yetkililer, mutfağımızın Avrupa’daki en önemli temsilcisi olan döneri, en uygun standartlarda üreterek sunmanın mutluluğu içerisinde olduklarını söylediler.

Avrupa`ya servis

Üretim için gerekli tüm belgelere sahip olduklarını ve büyük miktarda üretim yaptıklarını söyleyen Hüseyin Kaptan, “Kıyma, tavuk ve et döner çeşitlerimizin yanında kuşbaşı tavuk eti de hazırlayarak soğutuculu araçlarımızla tüm Avrupa geneline servis yapıyoruz. Üretimlerimiz, veterinerler ve yemek teknolojisi uzmanları tarafından sürekli kontrol edilmekle beraber, tüketicilerimizin sağlığını koruma adına fabrikamız, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Yönetim Sistemi (HACCP) ile donatılmış durumdadır“ şeklinde konuştu.

Kalifiye elemanlarla çalışıyoruz

Sektörün gelişimine katkı sağlamak amacıyla, müşterilerine yönelik ücretsiz seminerler düzenleyerek, kebab kesimi, sunumu ve satışında doğabilecek sorunların üstesinden nasıl gelinebileceğini anlattıklarını söyleyen Kaptan, kalifiye elemanlarla çalışmaya özen gösterdiklerini ifade etti.



Üretimde standartlara uyuyoruz