Geleceğe güvenle bakıyoruz

Avrupa’da Türk gıda ürünlerinin pazar payı ve tüketiminde gelinen noktanın, memnuniyet verici olduğunu söyleyen SUNTAT EURO Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Baklan ve Başkan Yardımcısı Kadir Baklan, bakkalların market, marketlerin de zincir haline geldiğini ifade ederek sektörde önemli gelişmeler kaydedildiğini ifade ettiler.

MANNHEIM - Avrupa`da Türk gıda sektörünün en önemli temsilcilerinden olan SUNTAT EURO Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Baklan ve Başkan Yardımcısı Kadir Baklan, Avrupa’daki Türk gıda ürünlerinin üretiminden, paketlenmesine, muhafaza ve nakliyesinden sofralara gelinceye kadar tüm aşamalarda önemli gelişmeler kaydedildiğini ve bakkalların market, marketlerinde zincir haline geldiklerini belirttiler.

Kurumsallaşmalıyız

Avrupa`daki Türk gıda ürünlerinin sadece Türkler tarafından tüketilmediğini söyleyen Baklan, “Avrupalı vatandaşların da Türk marketlerinden alışveriş yaparak Türk gıda ürünlerini tükettiklerini görmekteyiz. Etnik pazara hitap eden Türk esnafları ve marketler olarak REWE ve EDEKA gibi olamamakta, Rusların yapmış oldukları organizeli çalışmayı bizler de yapabilsek sektöre daha faydalı olacaktı. Sadece kendi marketini düşünmeyip, sektöründe geleceğine yönelik adımlar atmalı ve gelecek neslin önünü açmalıyız“ şeklinde konuştu.

Damak tadını değiştirmiyoruz

Gıda sektöründe Türkiye`yi ve Türk ürünlerini en iyi şekilde temsil etmeye çalıştıklarını söyleyen Baklan, “Bizler üretici ve toptancı olarak, ülkemizin ürünlerini damak tadını değiştirmeden en iyi şekilde tüketiciye sunma gayreti içerisindeyiz. Bu konuda üretim, altyapı ve dağıtım olarak çok büyük mesafeler aldık. Almanya`da 24 saat içerisinde 1.000 noktaya istenilen ürün veya ürünleri teslim etme imkânı sağlıyoruz“ dedi.

Ürünlerimize sahip çıkalım

Türk gıda ürünlerinin Avrupalı marketlerde sunulmasına yönelik geçmişte sorunlar yaşandığını söyleyen Baklan, “Almanya`da 8 bin 500, Avrupa’da ise 12 bin mağazaya Türk gıda ürünlerini sunuyoruz. Nasıl ki İtalyan markaları Alman marketlerinde kabul görmüş ise, Türk gıdası da kabul görmüş durumda. Yeter ki ürünlerimize sahip çıkalım, işimizi kurallarına göre yapalım ve kalitemizi bozmayalım. Kendi öz ve milli ürünlerimize başkalarının sahip çıkmalarına ve pazarlamalarına da imkân vermeyelim“ ifadelerinde bulundu.

Ürünlerimizi daha iyi sunmalıyız

Başarıyı pratikte yaşayıp gördüklerini söyleyen Baklan, “Pazarda sadece biz olalım gibi bir iddiamız yok. Avrupa`da yaklaşık 6 milyon Türk yaşıyor. Fakat 520 milyon Avrupalı var. Bu insan sayısının % 5`lik gıda ihtiyacını ülkemizden karşılamış olsak, inanıyorum ki etnik pazarda, Avrupa pazarında iş yapan marketlerin kazanımlarının yanında ülkemiz için önemli bir iş hacmi ve gelir imkânı kazandırmış olacağız.

Bu konuda marketlerimizin rekabet içerisinde değil, dayanışma içerisinde olmalarını arzu ediyor ve bunun sektörün geleceği için daha faydalı olacağına inanıyorum. Ayrıca, ürünlerimizin etnik kökenli ve Avrupalı insanına daha iyi sunmasının yöntemlerini aramamız gerektiğini düşünüyorum. Bu konuda her türlü proje ve fikre açığız.

Bazı marketçilerimiz Alman marketlerine ürün vermemizi eleştirmişlerdi. Fakat aynı ürünlerin Türk marketlerinde daha ucuz olduğunu gören Almanlar bizim marketlerimizden alışveriş yapmaya başladılar. Bu durum da etnik pazarın hareketlenmesine etki ediyor“ seklinde konuştu.

Fuarlara önem veriyoruz

ARGE çalışmaları doğrultusunda yeni ürünlerin tanıtımı ve sektörü yakından takip etmek için fuar organizasyonlarını çok önemsedikleri belirten Baklan, “Bu yıl düzenlenecek olan ANUGA fuarında üç ayrı standımız olacak ve ürünlerimizi en iyi şekilde tanıtacağız“ açıklamasında bulundu.

’’SUNTAT’’ ile devam

Şirketin aldığı kararla 31 yıl önce market olarak başlanan, kardeşlerden Muharrem Baklan‘ın vefatıyla oldukça sarsılan Baklan kardeşler, yeni bir oluşum ve birlik beraberlikle yola devam ediyorlar. O günkü şartlarda yeni başlanılan toptancılıkla birlikte sıfırdan meydana getirilen Baktat, ismine de ciddi yatırımlar yapılarak dünya markası haline getirilmişti. Kardeşler arasında birlik ve beraberliğe verilen değer bugün de aynen devam etmektedir. Yeni oluşturulan marka, Almanya için “SUNTAT” olarak değiştirilmiş olup, kanımızca isim değişikliği dışında ürünlerin kalitesinde, tatlarında kesinlikle hiçbir değişiklik olmayacaktır. Birlikte çalışılan işyeri sahiplerine verilen hizmetlerde de hiç bir değişiklik söz konusu olmayacaktır. Hedef yeni markanın aynı güzellikte “Alıştığınız tadın, yeni adı SUNTAT” sloganı doğrultusunda müşteri ve tüketicilere sunulmasıdır.