Haberler


Kalite en önemli unsur

Yeni açılan “Döner Time“ isimli Immbis, kaliteli döner sunma konusuna oldukça önem veriyor. Genç girişimci İbrahim Şenlik, gelişen Döner sektörünün bir parçası olmasının sevindirici olduğunu söyledi.

FRANKFURT – Yeni açtığı “Döner Time“ isimli Imbiss ile gastronomi sektöründe iş hayatına atılan genç girişimci İbrahim Şenlik, henüz sektörü yeteri kadar tanımadığını fakat, geçen 20 günlük süre içerisinde birtakım olumsuzluklar yaşadığını söyledi. İlk günlerde sattıkları dönerin tuzlu ve kalitesiz olduğunu ve müşterilerden gelen tepkilerden sonra başka yerden döner almaya başladığını söyleyen Şenlik, “Şuan çalıştığımız döner imalatçısı firmadan memnunuz. Döneri 4,50 avrodan satıyoruz. Kaliteli döner satmanın önemini bu geçen birkaç haftalık süre içerisinde öğrenmiş olduk. Müşteri kitlemizin % 80 Alman olduğunu söyleyebilirim. Elimizden geldiği kadar bu sektörde iyi iş yapmak ve Türk Mutfağını tanıtmak istiyoruz“ dedi.

Güvenilir olmalı

Döner üreticilerinden beklentilerinin olduğunu söyleyen Şenlik, “Dönerin vaktinde elimize gelmesi, hesapların karışmaması ve her konuda güvenilir olunması bizim için çok önemli hususlardır“ dedi. Dönerle birlikte köfte, tavuk budu, steak, ve çorba çeşitleri de sunduklarını söyleyen aşçı Mustafa Akçay ise, “Kaliteye çok önem veriyoruz. Çeşitlerimizi de arttırmak istiyoruz. Dönerde olduğu gibi özellikle köfte ve tavuk budunda da iddialıyız“ şeklinde konuştu.



Kalite en önemli unsur