Haberler


Sektörün başarılı temsilcisi

Döner imalatında başarılı şekilde üretim yapan “Bir Ye Döner GmbH “Dana, Kıyma, Tavuk, Hindi ve karışık döner çeşitleriyle sektörün önemli temsilcileri arasında yer alıyor.

TREUEN – Almanya’nın Sachsen Eyaleti’nde bulunan ve döner imalatı sektöründe başarılı şekilde faaliyet gösteren “Bir Ye Döner GmbH “Et, Kıyma, Tavuk, Hindi ve karışık döner çeşitleriyle sektörün önemli temsilcileri arasında yer alıyor. 10 sene döner imalatında çalıştıktan sonra 2010`dan itibaren kendi üretim yerini işletmeye başlayan Cengiz Karaman, Almanya geneli dahil, Fransa, İtalya, Avusturya gibi ülkelere ürettikleri dönerleri gönderdiklerini, döner imalatında et ve diğer hammaddelerin kaliteli olmasına da dikkat ettiklerini söyledi.

Birliktelik olmalı

Öncelikle, döner imalatçıları arasında birlikteliğin olmayışının önemli ölçüde sektörü olumsuz etkilediğini söyleyen Karaman, “Sektörün geleceği adına hep birlikte yaptırımı olan kararlar alınmalı. Örneğin haksız ve bilinçsiz rekabet uygulanmamalı. Hem üretimde hem de fiyat hususunda standartlar getirilmeli. Yeter ki samimi olalım. Aksi halde bu sektörün geleceğini endişeli olarak görüyorum. Belirsizlik hiçbir zaman iyi değildir“ şeklinde konuştu.

Temizlik ve kalite önemli

Döner`i yalnız bizim insanımızın değil, Alman ve diğer milletlerden olan insanların da severek tüketildiğini görmenin memnuniyet verici olduğunu söyleyen Karaman, “Bugün döner sayesinde 5-6 avro ödeyerek bir kişi, içeceği ile birlikte karnını rahatlıkla doyurabilmekte. Başka restoran ve fastfood yerlerinde bu mümkün değil. Ayrıca iyi imal edilen bir dönerdeki kalite ve besin değeri de diğer fastfood ürünlerinde göre daha yüksek. Bizler üreticiler olarak, kaliteli et ve hammadde kullanımına dikkat ettiğimiz ve fiyat standartı uyguladığımız zaman döneri tüketen insan sayısı her geçen gün artacaktır. Bir yiyen tekrar yiyecektir“ ifadelerinde bulundu.



Sektörün başarılı temsilcisi