Haberler


Birlikte hareket edelim

BERLİN – Merkezi Bayern Eyaleti`nde bulunan Bundesverband der Drehspieß-und Dönerhersteller Deutschland e.V. (BVDDD e.V.) üyeleri, Berlin`de faaliyet gösteren Verein Türkischer Dönerhersteller in Europa (Avrupa Türk Döner İmatçıları Derneği ATDİD e. V.) derneğini ziyaret ederek karşılıklı fikir alış verişinde bulundular ve sektördeki gelişmeleri ele aldılar. ATDİD dernek binasında yapılan toplantıya, ATDİD e. V. Başkanı Gürsel Ülber (Ülber food Design), İkinci Başkan Mehmet Özkan (Kaplan Dönerproduktion), Sayman Murat Karakoyun (Afes GmbH), Üye Dr. Aslan Çiçek (Selektis GmbH), Kurucu Üye ve Eski Başkan Remzi Kaplan (Kaplan Dönerproduktion), Kurucu Üye Ahmet Başbuğ (Mega Meat Food) ve BVDDD e. V. Başkanı Kenan Koyuncu (Eura Döner), Başkan Yardımcısı Ali Kaya Milas Fleischgroßhandelgesellschaft mbH) ve Sayman İsmet Coşkun (Öztat Dönerproduktion GmbH) katıldılar.
 
BVDDD e. V. olarak, diğer bölgelerdeki döner derneklerini yakından tanımak ve birlikte yeni çalışmalara imza atmak istediklerini söyleyen Kenan Koyuncu, “Döner sektöründe mevcut ve muhtemel sorunlara ortak çözümler bulabiliriz. Dernek olarak fosfat konusunda verdiğimiz mücadele birlikte neler yapabilecegimizin göstergesi oldu. Sektörün mevcut sorunları var. Seksenli yıllarda dönerin eksik tanımlanması, günümüzde sorunlara sebep olmakta. Dönerin günümüz şartlarında yenden tanımlanması için birlikte çalışma yaparak alman makamlarına sunmalıyız. Ayrıca Avrupa Birliği`nin (AB) yapacağı yeni gıda düzenlemelerinin de takipçisi olmalıyız. Aksi halde ağır bedeller ödemek durumunda kalabiliriz“ şeklinde konuştu.
 
ATDİD e. V. olarak ziyaretten duydukları memnuniyeti dile getiren ve iade-i ziyaret yapacaklarını söyleyen Gürsel Ülber, “Dernek olarak çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. Kalite ve standart konularında çalışmalar yapabiliriz. Sektörümüzün sorunlarına birlikte çözüm aramak bizi daha güçlü kılacaktır“ ifadelerinde bulundu.
 
Toplantıda Dr. Aslan Çiçek, “Dönerin tarihçesi ve gelecegi“ adlı bir sunum yaptı.



Birlikte hareket edelim