Döner ve Sandviç ekmeğinde yeni dönem

Uzun yıllardır fırıncılık yapan Nevzat Aslan ve oğlu Kanivar Aslan, günlük 200 bin ekmek üretim kapasiteli fabrikada ürettikleri döner ve sandviç ekmekleriyle tüm avrupa genelinde hizmet veriyorlar.
KIRKEL – Mesleği fırıncılık olan Nevzat Aslan ve oğlu Kanivar Aslan, kurdukları ekmek fabrikasında, döner ve sandviç ekmeği üretimi yaparak tüm avrupa genelinde dağıtım yapıyorlar. Almanya Saarland Eyaleti`de Kirkel Kasabası`nda açılan yeni fabrikada günlük 200 bin ekmek üretme kapasitesi mevcut.
Kaliteli ve kapasiteli üretim
Daha evvelden Neukirchen`de fırıncılık yaptıklarını söyleyen Kanivar Aslan, “Piyasadaki talebi en iyi şekilde karşılayabilmek, daha kaliteli ve kapasiteli üretim yapabilmek için yatırım yapılması gerektiğine inandım. Babamın ve ailemin de desteği ile temelden fabrikamızı kurarak üretime başladık. Toplam 5.700 metrekare alana sahip, 1.600 metrekare kapalı alanı bulunan fabrikamızda 12 kişilik kalifiye ekibimizle hizmet veriyoruz“ dedi.
Avrupa genelinde dağıtım
Ekmeğin hammaddesi olan Un`u Almanya`da üretim yapan değirmenlerden aldıklarını söyleyen Aslan, “Endüstriyel üretim yaptığımız için döner ve sanviç ekmekleri aynı gram, hacim ve pişkinlikte oluyor. Koruyucu (Konservierungsstoff) kullanmıyoruz. Üretim sonrası paketleme ve dondurma işlemi sonrasında ekmekler servise hazır hale geliyor. Büyük ve küçük boy olmak üzere 70 ile 200 gr. arasında, istenilen miktarda üretim yapıyor ve avrupanın her noktasına nakliye ile gönderiyoruz. “ ifadelerinde bulundu.